В Коми поддерживают сельхозпроизводителей
В рамках республиканской конференции Министерства сельского хозяйства и продовольствия Коми фермеры региона познакомились с опытом работы крестьянско-фермерских хозяйств и объектов по переработке сельхозпродукции. Во встрече также приняли участие представители рабочей группы партийного проекта «Народный контроль».
Как отметил первый замминистра сельского хозяйства РК, руководитель проекта «Выбирай наше!» Алексей Буткин, задача сегодняшней конференции — сосредоточить внимание на проблемных точках отрасли: квалифицированный убой и переработка мяса и рыбы, а также кадровой вопрос.
Первым пунктом назначения стало фермерское хозяйство Эльдара Федорова и Светланы Батареевой из села Выльгорт Сыктывдинского района, которое они организовали в 2011 году. Всего районе действуют 28 ФКХ.
На территории, занимающей около полутора гектаров, расположились несколько цехов: убойный, холодильный, цеха для разруба мяса и полуфабрикатов. Здесь же построен хлев для свиней и крупного-рогатого скота и оборудована мини-лаборатория, где проводят анализ мяса.
В смену забивают от 10 до 20 свиней и по два-пять бычков. Ежегодная реализация продукции составляет порядка 20 тонн.
На ферме работают десять человек, включая ветеринара от Республиканской службы ветнадзора, с которым заключен договор. Заработная плата составляет от 18 до 30 тысяч рублей.
Еще 20 человек трудятся на мини-рынках, в магазинах и ярмарках выходного дня, которые проходят в Сыктывкаре, Ухте и Сысольском районе.
По словам Светланы Батареевой, фермерством она занимается более 20 лет. В Коми она приехала в 1990-ых годах, когда многие даже не рассчитывали на поддержку правительства. Сегодня же с помощью субсидий, выделяемых региональным минсельхозом, крестьянское хозяйство может активно развиваться. Благодаря дотациям Светлана Батареева приобрела автолавку, «Газель», а также корм для животных. В планах у фермеров — расширить цеха по переработке мяса.
«Я хочу, чтобы молодые люди занимались крестьянско-фермерским хозяйством, - обратилась она к коллегам, приехавших из разных районов. - Благо сейчас для этого есть все возможности. Главное - не лениться».
Что касается утилизации, то недавно за счет средств республиканского бюджета ветслужба приобрела мобильные установки по сжиганию отходов.
«Это дает возможность купить услугу утилизации, а не самостоятельно приобретать крематорий и устанавливать его на своей ферме, а после этого иметь проблемы с охранной зоной вокруг крематория», - сказал Алексей Буткин.
Между тем, у Светланы Батареевой нет проблем с утилизацией, так как необделанные шкуры скупают партнеры, а остальное отправляют приютам для животных.
Дальше фермеры отправились в сыктывкарское местечко Чит на КФХ Владимира Кушманова. Свое хозяйство он организовал при поддержке министерства.
Ферма вмещает в себя 284 головы крупного рогатого скота и 98 овец на убой, а также 20 коров, которые выхаживают молодняк. По словам фермера, в этом году он отказался от свиней, которых держал много лет, поскольку к их содержанию ужесточились меры.
В этом году хозяйство заготовило 350 тонн сена, что составляет 70%. Остальной корм приходится покупать, так как на ферме нет площадей для длительного хранения.
На ферме трудятся всего десять человек: пять на животноводстве, трое в цехе по переработке, тракторист и убойщик. Хозяин фермы отметил, что его убойщик - настоящий профессионал и он востребован на других хозяйствах. Так, за одну голову он получает одну тысячу рублей. В целом, средняя заработная плата на ферме составляет 25 тысяч рублей.
Говоря о проблемах, Владимир Кушманов отметил, что сегодня он не видит перспектив своей фермы. «Я не знаю, сколько нам позволят здесь работать. Город разрастается, нас окружили новострои. Может скоро попросят «уйти», - поделился фермер.
В беседе с журналистами заместитель министра Алексей Буткин подчеркнул, что сегодня в отрасли есть проблема подготовки кадров.
«Раньше ключевыми специалистами считались те, кто связан с производством: ветеринар, агроном, механизатор и другие. Сегодня мы поняли, что нужно развивать специальности, связанные с переработкой. Теперь госсподдержку может получить то, предприятие, которое приняло на работу эти кадры. Однако есть одно условие — предприятие должно быть сельским», - отметил Алексей Буткин.
Вообще сельским фермерским хозяйствам выживать тяжело, поскольку рынок сбыта далек. В первую очередь помогать нужно отдаленным районам республики, сказал замминистра.
По завершении встречи руководитель проекта «Народный контроль» в Республике Коми, депутат Государственного Совета Коми Татьяна Саладина отметила, что одно из направлений работы проекта - поддержка местных производителей.
«В рамках данного направления члены рабочей группы выезжают на рабочие места к сельхозпроизводителям, чтобы на месте обсудить вопросы, которые сегодня остро стоят перед фермерами. После вступления России в ВТО требования к выпускаемой продукции ужесточились и важно своевременно поддержать наших производителей, чтобы качество продукции оставалось на высоком уровне. Подобные выезды позволяют понять проблемы предпринимателей, а наши задача – услышать и оказать содействие в их решении», - подчеркнула Татьяна Саладина.
